记得一种水果，红嘟嘟的小脸，锥形尖尖的下巴，头上戴着顶芭蕉叶，一颗颗小凹洞在脸上打下深深地痕迹，像青春期的孩子，急迫宣告它成熟季节的序幕即将拉开。而当这种水果从口中融化的一刻，清凉沁人心肺的感觉，貌似北国阿拉斯加的雪山利器，冲破炙热已久的火焰云层，瞬间冰爽。它是谁呢？它就是草莓！
我想应该每个人对草莓都爱不释手，喜爱的是它那种一口包揽美味香甜的感觉。另外草莓还有许多别名，例如：红莓，地莓，洋莓，士多啤梨。它的外型呈现“心”型状，多用于情侣间爱慕之物。从营养分析说，富含高浓度的维生素，清润肤色，红润肌肤，亮泽秀发。草莓在食用前一定要用盐水浸泡10分钟杀菌清洗。
营养成份：30卡路里/100G，维生素1.1g，维生素A 5.00微克，维生素C 47毫克，维生素E 0.71毫克，胡萝卜素30毫克，相应的还有MgCa等矿物质元素。少量硫胺素和核黄素。大量蛋白质，果胶有机酸成份，这些都比葡萄和苹果等高出许多。它是人体必需的纤维素。再加之味甘，性凉。汁液能滋润营养皮肤。内里还含有一种叫天冬氨酸的物质，可自然平衡的每日清洗体内污浊油体，达到减肥的目的。但请特别注意，孕妈妈们不要多食，草莓中有一种草酸性物质会导致胎儿毛细血管发育不全。尽量孕期的妈妈们不要过多饮用。
下面就教大家如何烹制草莓羹：
1:将草莓祛叶后过盐水洗净浸泡30分钟捞出。分成2部分，一部全部窄汁。
2:另一部分将蜂蜜用刷子刷到草莓表体上后。晾干，放进冰箱冷冻室冰冻20分钟。
3:再拿出大米100克淘洗干净，注入清水放入电饭煲中烹制。
4:取2个鸡蛋打碎，加入盐和少量清水搅拌。减少鸡蛋蛋清浓度，在烹煮时易成型膨胀，能很好的将米包裹合一。
5:待电饭煲中的米饭沸腾3份熟时，将鸡蛋液散入其中混合均匀，此时加入2颗红枣，滴入2汤匙蚝油，蚝油汁即使牡蛎，经提炼加工后得去蚝油汁，加入蚝油是羹入味，羹体肥厚蚝香细滑。
6:然后将冰箱中的草莓取出，放入电饭煲中，因为蜂蜜将草莓封裹，会慢慢热化草莓表层，口感上会逐步品味升级，从热导温到凉。盖上电饭煲继续烹制至保温。
7:再将榨取好的草莓汁轻轻淋在羹上，清新冰爽，香嫩细滑的草莓羹就完成了。
口感：草莓的细滑香甜与羹体醇厚的美味交织在一起。
美肤草莓羹从外观开起来如草莓黄油蛋糕一样，红润几点，加上金黄色蛋黄在漂浮，极具色香。一起动手来做吧!
