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小编收集的美女们的抗衰老救星

时间:2020-03-16 00:18 来源: 作者: 点击:

元老型抗氧化元素:抗氧化矿物质

类黄酮是目前引起美容科学研究热情的抗氧化物质,它有两千多种,普遍存在于植物中,其化学结构具有清除自由基的理想构造,据科学研究显示,类黄酮的总抗氧化活性及膳食来源,与维生素C、E相较之下,有比较强的抗氧化活性,而矿物质硒是抗氧化酶的重要成分,硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分,适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力。

新秀型抗氧化元素:植物性营养素

代表食物:大麦、小麦胚芽、玉米

近年来,植物性营养素也被科学家发现具有很优异的抗氧化功能,例如:类黄酮、花青素、番茄红素及玉米黄质等,比较突出的就是类胡萝卜素。类胡萝卜素是一种植物色素,通常在人体血液中与脂蛋白结合,可防止自由基的破坏反应,如玉米黄质(Zeaxanthin)即具有很强的抗氧化活性。

强力型抗氧化元素:天然虾青素

天然虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂,其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。虾青素(astaxanthin在港台地区又称为虾红素)是一种红色素,可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。虾青素是类胡萝卜组的一种。也是类胡萝素合成的最高级别产物, β -胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物,因此在自然界,虾青素具有最强的抗氧化性。

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