有些女性一到冬天就会手脚冰脚，其实是贫血症状，那么吃什么食物才能补血。贫血体质指因先后天亏损，血液生化不足，或因失血、溶血等耗伤血液，以致营血亏少，脏器失其濡养。以面白舌淡，眩晕心悸，血红细胞少，血红蛋白量低为主要表现的劳病类疾病。相当于西医学所说的贫血，如缺铁性、失血性贫血，或慢性溶血性贫血等。
缺铁性贫血是指体内铁贮存不足，影响血红蛋白合成的一种小细胞低色素性贫血。以皮肤和黏膜颜色苍白、疲软无力、头晕耳鸣、眼花、记忆力下降为主要表现，严重者可出现眩晕和晕厥，活动后心悸、气短，甚至心绞痛、心力衰竭等。
本病属
中医“虚劳”范畴，多为脾胃亏虚、运化不足所致。治宜健脾开胃，益气养血，临床观察发现，膏滋疗法有明显效果，以下介绍几则，供患者选用。
1、红枣阿胶膏：
原料：红枣500克，黑胡麻仁、胡桃仁肉，桂花各150克，阿胶，冰糖250克，黄酒800毫升。
做法：将红枣、胡麻仁、胡桃仁、桂圆肉共研碎，阿胶置黄酒中浸泡12天。将阿胶酒倒入陶瓷器内，隔水蒸化后，纳入诸药及冰糖，待冰糖先全溶解后取出，晾晾即成。
功效：每次2~3汤匙，开水冲饮，每日晨起冲服。可养血润肤，悦色美颜，适用于各种贫血。
2、虫草河车牛髓膏：
原料：冬虫夏草末、紫河车各30克，牛骨髓、怀山药、蜂蜜各250克。
做法：将冬虫夏草末、紫河车择净，研成细末，加入怀山药与牛骨髓捣成的糊状物中，搅匀，装在瓷罐中，加入蜂蜜，再放入锅内，隔水用小火炖两小时即可食用。
功效：每周两剂，连续3~5月可补益肺肾，填精生髓，适用于缺铁性贫血、再生障碍性贫血等。
3、杞元膏：
原料：龙眼肉500克，枸杞子500克。
做法：将诸药择净，研细，水煎3次，3次药液合并，文火浓缩，加入蜂蜜适量，煮沸收膏即成。
功效：每次20毫升，每日两次，温开水或淡姜茶送服。可养血补血，适用于各种贫血的食疗。
4、加味八珍膏：
原料：党参、生地黄、熟地黄、谷芽、麦芽各150克，炙黄芪300克，炙甘草、肉桂各30克，远志、陈皮、大枣各60克，白术、白芍药、茯苓、茯神、当归各120克，川芎、制何首乌、女贞子、墨旱莲、枸杞、炒酸枣仁、桂圆肉、鹿角胶、阿胶各90克，冰糖250克。
做法：将诸药择净，研细，水煎3次，3次药液合并，文火浓缩，加入鹿角胶、阿胶、冰糖，煮沸收膏即成。
功效：每次20毫升，每日3次，温开水送服。可养心悦脾，补益气血，适用于缺铁性贫血，症见面色白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言、苔薄舌淡胖、脉细等。
5、补益膏：
原料：党参、茯苓、山药、熟地黄、当归、地骨皮各60克，炼蜜250克。
做法：将诸药择净，研细，水煎3次，3次药液合并，文火浓缩，加入鹿角胶、冰糖，煮沸收膏即成。
功效：每次10毫升，每日3次，温开水送服。可补气血，退虚热，适用于缺铁性贫血，症见周身无力、虚热时作等。
