加拿大麦吉尔大学研究人员2008年、2011年完成两次数据研究，走访200所学校，分析了影响330名学生口腔健康的各种因素，包括社会经济、学校食物环境和预防项目等。结果显示，提供健康的饮食环境对儿童口腔健康可能产生更多好处。研究负责人特蕾西·巴尼特表示，学校及家庭采取的预防措施对保持8~10岁孩子的口腔健康很重要，但糟糕的学校食品卫生状况是导致儿童蛀牙的主要原因。学校内外的食物选择差异大，会影响儿童的健康状况。饮食环境通常与儿童肥胖挂钩，但很少和蛀牙问题联系起来。研究者建议，将口腔安全作为健康促进计划的一部分，像重视肥胖一样重视儿童口腔健康。
